愛知 【ラーメン日記】ベトコンラーメンの蕾花さんに行ってきました
今回は以前から気になっていた津島市にある蕾花（らいか）さんに行ってきました。ベトコンラーメンのお店とのことで、新潟出身のわたしとしてははじめて聞く「ベトコン」という単語、正解はベストコンディションの略でした。勝手に東海オンエアファンにはおな...
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ラーメン日記 【ラーメン日記】らぁめん登里勝（桑名市）ここでしか味わえないはまぐりのうま味がたっぷりのラーメン
らぁめん登里勝さんへ！！今回は人生2度目の登里勝（とりかつ）さんです！！実家から母が遊びに来ており、どうしても連れていきたくて三重まで行ってしまいました。大きなはまぐりがドーンとのってます。はまぐりが時価なのか１６００円～１９００円と日か時...
ラーメン日記 【ラーメン日記】燕三条 酒麺亭潤 新潟駅（新潟市）
燕三条 酒麺亭潤 新潟駅7月17日（水）新潟での用事を済ませ帰りにラーメンが食べたくなり、最近改装が終わったCOCOLO新潟の中にオープンしたばかりの燕三条 酒麺亭（しゅめんてい）潤さんで晩御飯。今回は中華そばの中脂をチョイス。小中まで脂追...
ラーメン日記 【ラーメン日記】熱烈タンタン麺 一番亭（津島市）
今回は熱烈タンタン麺 一番亭さんに行ってきました。一番亭さんは東海地方で何店舗かお店を出しているチェーンのラーメン店です。タンタン麺が一推しのお店ですが、急に豚骨ラーメンが食べたくなり、そういえば色々種類あったよなーと思い来店。メインはタン...
ラーメン日記 【ラーメン日記】らぁ麺 十彩（津島市）
らぁ麺 十彩さんの紹介今回は愛知県津島市にあります、2024年5月27日にオープンしたばかりのらぁ麺 十彩（といろ）さんに行ってきました。場所は天王川公園の近くで、お店の概観は写真のとおりです。 今回は二枚看板のうち泡パイタンをチョイス今回...
ラーメン日記 【ラーメン日記】麺者 風天（新潟市）
焦がし醤油ラーメン（大盛） 今回は新潟市の亀田駅にほど近い麺者 風天（めんじゃ ふうてん）さんにお邪魔しました。２回目の来店で前回はまぜそばをいただきましたが、今回は焦がし醤油ラーメンをチョイス。まずはスープを一口いただくと、焦がし醤油の風...
ラーメン日記 【ラーメン日記】兎に角（千葉県松戸市）
今回は千葉県松戸市にある兎に角さんに行ってきました。こちらはGoogleのレビューが2000件を超える名店で、流山に住んでる友人のおすすめもあって超絶期待大！！少し早めの時間に行ったのに店内はほぼ満席の状態∑(ﾟДﾟ)運良く空いていた一席に...
ラーメン日記 【ラーメン日記】みなみ食堂（奈良県奈良市）
先日投稿した奈良旅行の記事の日のお昼に行った奈良県奈良市のみなみ食堂さん今回いただいたのは奈良の４種類の醤油をブレンドした濃口醤油ラーメン（大盛り）開店時間前に行って1人目だったのですぐに着丼平打ち細麺に複雑に絡みあった４種類の醤油の旨みが...
ラーメン日記 【ラーメン日記】奈良市の麺々 結び（奈良県奈良市）
鶏豚々超多加水手揉み麺特盛 900円＋50円今回は奈良市にある麺々 結びさんに行って来ました。JR奈良駅から歩きで行くのは少し遠いのでレンタルサイクルを利用しました。注文したのは「鶏豚々超多加水手揉み麺」。大盛りまで無料で+50円で特盛に変...
ラーメン日記 【ラーメン日記】鷄そば天翔（愛知県名古屋市）
今回は愛知県名古屋市にある鷄そば天翔さんにお邪魔しました。注文したのは鶏そば大盛り。スープはとにかく鶏の旨味を丁寧に引き出していて、特製醤油ダレが援護射撃をしてくれています。具もそこそこ厚切りの鶏チャーシューがデフォルトで3枚、しっかりと味...