鶏豚々超多加水手揉み麺特盛 900円＋50円
今回は奈良市にある麺々 結びさんに行って来ました。
JR奈良駅から歩きで行くのは少し遠いのでレンタルサイクルを利用しました。
注文したのは「鶏豚々超多加水手揉み麺」。
大盛りまで無料で+50円で特盛に変更できます（230g）。二郎系を食べ慣れている自分としては、特盛にして正解でした👍。
麺は中太ちぢれ麺でこれでもかとスープが絡みつく麺自体の味がしっかりしていました。
スープは鶏と豚のWスープで鶏と豚の旨みの良いところだけを抽出した濃厚なスープ。濃厚なのに丁寧に出汁をとってあるので雑味がなく、まさにこだわりの一杯。
奈良といえばまろやかなスープの鶏系のラーメンが多いですが、結びさんはカエシのキレもしっかりありました。
店内は昔懐かしい個人経営の寿司屋のような落ち着いた雰囲気ですが、2023年4月にオープンした比較的新しいお店です。
ご馳走様でした！！
麺々 結びTwitter
https://x.com/menmen_musubi?s=21&t=1JS79D7ugQaCjQWwXgfbGA
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