先日投稿した奈良旅行の記事の日のお昼に行った奈良県奈良市のみなみ食堂さん
今回いただいたのは奈良の４種類の醤油をブレンドした濃口醤油ラーメン（大盛り）
開店時間前に行って1人目だったのですぐに着丼
平打ち細麺に複雑に絡みあった４種類の醤油の旨みが絡みつきます
２種類の低温調理のチャーシューは噛んだ瞬間に上品な肉の旨みが広がり美味でした
席数はカウンターが8席くらいと4人がけの複数人組のテーブルが1台と小さいお店です
お一人でのオペレーションなので丼の返却とお水はセルフサービス
常連じゃないけど価格維持のためなら大賛成！！
というかこのクオリティにしては安すぎ大丈夫か！？と心配になるレベルの一杯
思い出すとよだれが出てしまいます
JR奈良駅から歩いても苦にならない距離なので奈良旅行の1ページにぜひ加えていただきたいお店です
みなみ食堂
奈良の４種類の醤油をブレンドした濃口醤油ラーメン（大盛り）
平打ち細麺に醤油の旨味が絡みつく
２種類のチャーシューは噛んだ瞬間上品な肉の旨味が広がり美味 pic.twitter.com/8T2ZoC904S— AKIHIRO (@ramen_darts_aki) May 25, 2024
ご本人からリツイートはちょっと恥ずい（///ω///）
余談ですがみなみ食堂さんに行く途中に奈良を拠点にご活躍の某絶対女王様（ダーツ）とすれ違う幸運に恵まれまして、翌日試合というのが分かっていたので話しかけませんでした（残念だけど真のダーツファンとしては正しい判断）
ちゃんとお金払ってファンサしてもらえる機会を自分で作らなきゃね
先代のバレルがミラクルなのでいいバレルを作ってくれてありがとうございます！！とこの場で言わせていただきます（本人に届け）
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